Cozinha Econômica
Receita caseira

Pamonha Simples

Aprenda como fazer pamonha simples com milho-verde, leite e açúcar. Uma receita tradicional de festa junina, cremosa e cheia de sabor.

Dificuldade Média Porções 10 Total 1h30
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1h30 Média Sobremesas 0 curtidas
Porções 10
Pamonha Simples
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Passo a passo

Modo de preparo

30 min tempo de preparo
1h tempo de fogo/forno
  1. Retire as palhas das espigas com cuidado e reserve as melhores para montar as pamonhas.
  2. Lave bem as palhas e reserve.
  3. Debulhe os grãos de milho com uma faca.
  4. Bata o milho no liquidificador com o leite até obter uma mistura homogênea.
  5. Passe a mistura por uma peneira, se desejar uma textura mais lisa.
  6. Adicione o açúcar e a pitada de sal e misture bem.
  7. Monte pequenos saquinhos com as palhas de milho e amarre uma das extremidades.
  8. Preencha cada pamonha com a massa de milho, sem encher completamente.
  9. Feche bem e amarre com tiras da própria palha ou barbante culinário.
  10. Coloque as pamonhas em uma panela grande com água fervente.
  11. Cozinhe por cerca de 60 minutos.
  12. Retire da água, deixe amornar e sirva.
Apoio no preparo

Timer da receita

Quer acompanhar o tempo sem se preocupar? Inicie o timer da receita.

Dicas

Dicas da Cozinha Econômica

Escolha espigas de milho bem frescas para garantir uma pamonha mais cremosa e saborosa. Verifique sempre se as palhas estão bem fechadas para evitar vazamentos.

Adapte do seu jeito

Variações simples

Você pode preparar versões com queijo, coco ralado ou leite de coco para variar o sabor da receita.

Para servir junto

Sugestão de acompanhamento

Sirva com café fresco ou junto de outras receitas típicas de festa junina, como canjica simples e curau simples.

Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes sobre esta receita

Informação nutricional

Receita: Pamonha Simples

Porção base: 1 porcao estimada de 44g

Calorias: 84 kcal

Proteínas: 0,8g

Carboidratos: 19,2g

Gorduras: 0,8g

Fibras: 0g

Sódio: 27mg

Esta receita possui aproximadamente 84 kcal por porção de 44g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Valores estimados automaticamente com base nos ingredientes informados. Podem variar conforme marcas, medidas e preparo. Para orientação alimentar individual, consulte um nutricionista ou profissional de saúde.

Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.

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