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Checklist de ingredientes
Marque os ingredientes conforme for usando.
Marque os ingredientes abaixo.
Modo de preparo
No liquidificador ou mixer, coloque o ovo, o limão e o sal.
Comece a bater em velocidade baixa.
Vá adicionando o óleo aos poucos, em fio.
Continue batendo até engrossar e ficar cremosa.
Ajuste o sal, se necessário.
Leve à geladeira antes de servir.
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Dicas da Cozinha Econômica
O óleo deve ser colocado devagar para dar certo
O ovo em temperatura ambiente ajuda mais
Se separar, bata novamente com um pouco mais de óleo
Variações simples
Pode adicionar alho para virar maionese de alho
Dá pra colocar cheiro-verde
Pode usar leite no lugar do ovo em outra versão
Sugestão de acompanhamento
Perfeita para sanduíches, churrasco, saladas e lanches rápidos.
Perguntas frequentes sobre esta receita
O óleo deve ser colocado devagar para dar certo O ovo em temperatura ambiente ajuda mais Se separar, bata novamente com um pouco mais de óleo
Reserve 10 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.
Esta receita rende cerca de 4 porções. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.
Pode ajustar, mas preserve a função de ovo e xícara de óleo na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.
Perfeita para sanduíches, churrasco, saladas e lanches rápidos.
Pode adicionar alho para virar maionese de alho Dá pra colocar cheiro-verde Pode usar leite no lugar do ovo em outra versão
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Estimativa automática baseada nos ingredientes da receita. 495 kcal por porção (67g) porção de 67g
Informação nutricional
Receita: Maionese caseira simples
Porção base: 1 porcao estimada de 67g
Calorias: 495 kcal
Proteínas: 1,6g
Carboidratos: 0,1g
Gorduras: 55,2g
Fibras: 0g
Sódio: 58mg
Esta receita possui aproximadamente 495 kcal por porção de 67g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Valores estimados automaticamente com base nos ingredientes informados. Podem variar conforme marcas, medidas e preparo. Para orientação alimentar individual, consulte um nutricionista ou profissional de saúde.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
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