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Checklist de ingredientes
Marque os ingredientes conforme for usando.
Marque os ingredientes abaixo.
Modo de preparo
- Bata o feijão com parte do caldo no liquidificador até obter um creme.
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o creme de feijão.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Cozinhe por alguns minutos mexendo sempre.
- Acrescente a farinha de mandioca aos poucos.
- Mexa sem parar até atingir uma consistência cremosa e encorpada.
- Ajuste os temperos, se necessário.
- Finalize com cheiro-verde picado.
- Sirva ainda quente.
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Dicas da Cozinha Econômica
Adicione a farinha aos poucos para controlar a textura. O tutu deve ficar cremoso e não excessivamente seco.
Variações simples
Você pode acrescentar bacon frito, linguiça calabresa ou ovos cozidos para uma versão mais completa.
Sugestão de acompanhamento
Sirva com arroz branco, couve refogada simples e bisteca de porco.
Perguntas frequentes sobre esta receita
Adicione a farinha aos poucos para controlar a textura. O tutu deve ficar cremoso e não excessivamente seco.
Reserve 10 min de preparo ativo, 25 min, 35 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.
Esta receita rende cerca de 6 porções. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.
Pode ajustar, mas preserve a função de xícaras de feijão cozido com caldo e cebola média picada na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.
Sirva com arroz branco, couve refogada simples e bisteca de porco.
Você pode acrescentar bacon frito, linguiça calabresa ou ovos cozidos para uma versão mais completa.
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Estimativa automática baseada nos ingredientes da receita. 178 kcal por porção (117g) porção de 117g
Informação nutricional
Receita: Tutu de Feijão Simples
Porção base: 1 porcao estimada de 117g
Calorias: 178 kcal
Proteínas: 6,3g
Carboidratos: 28,3g
Gorduras: 4,5g
Fibras: 8g
Sódio: 336mg
Esta receita possui aproximadamente 178 kcal por porção de 117g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Valores estimados automaticamente com base nos ingredientes informados. Podem variar conforme marcas, medidas e preparo. Para orientação alimentar individual, consulte um nutricionista ou profissional de saúde.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
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