Quanto tempo preciso reservar para fazer Filé de Frango ao Molho Simples?

Reserve 15 min de preparo ativo, 30 min, 45 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.

Quanto rende Filé de Frango ao Molho Simples?

Esta receita rende cerca de Serve 4 pessoas. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.

Posso ajustar os ingredientes principais?

Pode ajustar, mas preserve a função de filé de peito de frango e dentes de alho picados na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.

Receita caseira

Filé de Frango ao Molho Simples

Name: Filé de Frango ao Molho Simples
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 / Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 700 g de filé de peito de frango; 3 dentes de alho picados; 1 cebola grande picada; 2 tomates maduros picados; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 2 colheres (sopa) de óleo; 300 ml de água quente; 1 colher (chá) de páprica doce; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Cheiro-verde picado a gosto

Receita prática de filé de frango ao molho simples, com carne macia e molho de tomate bem temperado. Uma opção econômica e perfeita para o almoço ou jantar.

Dificuldade Fácil Porções 4 Total 45 min

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45 min Fácil Pratos Principais 0 curtidas

Rendimento Serve 4 pessoas Porções 4

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Passo a passo

Modo de preparo

15 min tempo de preparo

30 min tempo de fogo/forno

Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e metade do alho.
Aqueça o óleo em uma panela grande e doure os filés dos dois lados. Reserve.
Na mesma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
Acrescente o restante do alho e refogue rapidamente.
Junte os tomates picados e cozinhe até começarem a desmanchar.
Misture o extrato de tomate e a páprica doce.
Adicione a água quente e deixe o molho cozinhar por cerca de 5 minutos.
Volte os filés para a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, até ficarem macios e o molho engrossar.
Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva ainda quente.

Apoio no preparo

Timer da receita

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Dicas

Dicas da Cozinha Econômica

Doure bem os filés antes de preparar o molho. Esse processo intensifica o sabor e ajuda a manter a carne mais suculenta durante o cozimento.

Adapte do seu jeito

Variações simples

Você pode acrescentar ervilhas, milho-verde, champignon ou finalizar com um pouco de creme de leite para obter um molho mais cremoso.

Para servir junto

Sugestão de acompanhamento

Sirva com arroz branco, purê de batatas, macarrão, polenta cremosa ou legumes cozidos.

Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes sobre esta receita

Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Valores nutricionais revisados para esta receita. 340 kcal por porção (260g) porção de 260g

Informação nutricional

Receita: Filé de Frango ao Molho Simples

Porção base: 1 filé de 260g

Calorias: 340 kcal

Proteínas: 36g

Carboidratos: 9g

Gorduras: 17g

Fibras: 2g

Sódio: 540mg

Esta receita possui aproximadamente 340 kcal por porção de 260g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.

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Qual cuidado ajuda a acertar Filé de Frango ao Molho Simples?

Quanto tempo preciso reservar para fazer Filé de Frango ao Molho Simples?

Quanto rende Filé de Frango ao Molho Simples?

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