Quanto tempo preciso reservar para fazer Suflê de Queijo Simples?

Reserve 20 min de preparo ativo, 30 min, 50 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.

Quanto rende Suflê de Queijo Simples?

Esta receita rende cerca de Serve 6 pessoas. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.

Posso ajustar os ingredientes principais?

Pode ajustar, mas preserve a função de ovos e () de manteiga na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.

Receita caseira

Suflê de Queijo Simples

Name: Suflê de Queijo Simples
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 / Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 200 g de muçarela ralada; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (chá) de sal; 1 pitada de noz-moscada; Pimenta-do-reino a gosto; Manteiga para untar o refratário

Receita prática de suflê de queijo simples, fofinho, leve e muito saboroso. Ideal para acompanhar refeições ou servir como prato principal em um jantar leve.

Dificuldade Média Porções 6 Total 50 min

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50 min Média Pratos Principais 0 curtidas

Rendimento Serve 6 pessoas Porções 6

Recursos da receita

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Passo a passo

Modo de preparo

20 min tempo de preparo

30 min tempo de fogo/forno

Preaqueça o forno a 180 °C e unte um refratário com manteiga.
Separe as claras das gemas.
Derreta a manteiga em uma panela e acrescente a farinha de trigo, mexendo por cerca de 1 minuto.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até formar um creme liso.
Retire do fogo e misture as gemas, a muçarela, metade do parmesão, o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino.
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Incorpore delicadamente as claras ao creme, fazendo movimentos de baixo para cima.
Despeje a mistura no refratário untado.
Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até crescer, dourar e ficar firme. Sirva imediatamente.

Apoio no preparo

Timer da receita

Quer acompanhar o tempo sem se preocupar? Inicie o timer da receita.

Dicas

Dicas da Cozinha Econômica

Não abra o forno durante os primeiros 20 minutos de preparo para evitar que o suflê murche antes de assar completamente.

Adapte do seu jeito

Variações simples

Você pode adicionar presunto picado, espinafre refogado, brócolis cozido, alho-poró, frango desfiado ou substituir parte da muçarela por queijo minas ou prato.

Para servir junto

Sugestão de acompanhamento

Sirva com arroz branco, salada verde, legumes refogados ou carnes grelhadas.

Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes sobre esta receita

Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Valores nutricionais revisados para esta receita. 265 kcal por porção (170g) porção de 170g

Informação nutricional

Receita: Suflê de Queijo Simples

Porção base: 1 fatia de 170g

Calorias: 265 kcal

Proteínas: 15g

Carboidratos: 11g

Gorduras: 18g

Sódio: 430mg

Esta receita possui aproximadamente 265 kcal por porção de 170g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.

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Perguntas frequentes sobre esta receita

Qual cuidado ajuda a acertar Suflê de Queijo Simples?

Quanto tempo preciso reservar para fazer Suflê de Queijo Simples?

Quanto rende Suflê de Queijo Simples?

Posso ajustar os ingredientes principais?

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Como variar Suflê de Queijo Simples sem perder a ideia da receita?

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