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Checklist de ingredientes
Marque os ingredientes conforme for usando.
Marque os ingredientes abaixo.
Modo de preparo
Lave bem as folhas de couve.
Retire os talos mais grossos.
Enrole as folhas e corte bem fininho.
Em uma frigideira, aqueça o óleo.
Adicione o alho e refogue rapidamente.
Coloque a couve fatiada.
Misture bem em fogo médio.
Refogue por poucos minutos, apenas até murchar.
Tempere com sal e desligue o fogo.
Timer da receita
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Dicas da Cozinha Econômica
Não cozinhe demais para a couve não escurecer
Corte bem fino deixa muito melhor
O alho dourado faz toda a diferença no sabor
Variações simples
Pode adicionar cebola junto com o alho
Dá pra colocar bacon picado
Pode finalizar com gotas de limão
Sugestão de acompanhamento
Perfeita com feijão tropeiro, arroz branco, carnes grelhadas ou feijoada simples.
Perguntas frequentes sobre esta receita
Não cozinhe demais para a couve não escurecer Corte bem fino deixa muito melhor O alho dourado faz toda a diferença no sabor
Reserve 8 min de preparo ativo, 7 min, 15 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.
Esta receita rende cerca de 4 porções. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.
Pode ajustar, mas preserve a função de maço de couve e dentes de alho picados na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.
Perfeita com feijão tropeiro, arroz branco, carnes grelhadas ou feijoada simples.
Pode adicionar cebola junto com o alho Dá pra colocar bacon picado Pode finalizar com gotas de limão
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Estimativa automática baseada nos ingredientes da receita. 28 kcal por porção (4g) porção de 4g
Informação nutricional
Receita: Couve refogada simples
Porção base: 1 porcao estimada de 4g
Calorias: 28 kcal
Proteínas: 0,1g
Carboidratos: 0,5g
Gorduras: 2,9g
Fibras: 0g
Sódio: 40mg
Esta receita possui aproximadamente 28 kcal por porção de 4g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Valores estimados automaticamente com base nos ingredientes informados. Podem variar conforme marcas, medidas e preparo. Para orientação alimentar individual, consulte um nutricionista ou profissional de saúde.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
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