Quanto tempo preciso reservar para fazer Vaca Atolada Simples?

Reserve 20 min de preparo ativo, 100 min, 120 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.

Quanto rende Vaca Atolada Simples?

Esta receita rende cerca de 8 porções. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.

Posso ajustar os ingredientes principais?

Pode ajustar, mas preserve a função de costela bovina em pedaços e mandioca descascada e cortada na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.

Vaca Atolada Simples: Receita Tradicional com Mandioca | Cozinha Econômica | Receitas fáceis e baratas para o dia a dia

Name: Vaca Atolada Simples
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,2 kg de costela bovina em pedaços; 1 kg de mandioca descascada e cortada; 1 cebola grande picada; 4 dentes de alho picados; 2 tomates picados; 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de chá de colorau; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino; Cheiro-verde picado a gosto; 2 litros de água

Recursos da receita

Use a receita do seu jeito

Ative o modo cozinha, acompanhe ingredientes, imprima ou compartilhe sem sair da receita.

Tela ativa durante o preparo

Organize o preparo

Checklist de ingredientes

Marque os ingredientes conforme for usando.

Marque os ingredientes abaixo.

0 de 11 ingredientes 0%

Quer continuar depois? Crie sua conta ou faça login para salvar seu checklist e continuar de onde parou.

Passo a passo

Modo de preparo

20 min tempo de preparo

1h40 tempo de fogo/forno

Aqueça o óleo em uma panela de pressão.
Doure a costela bovina por alguns minutos.
Adicione a cebola, o alho e refogue até ficarem macios.
Acrescente os tomates, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino.
Cubra com a água e tampe a panela.
Cozinhe por cerca de 50 minutos após pegar pressão.
Abra a panela com cuidado e adicione a mandioca.
Se necessário, acrescente um pouco mais de água.
Cozinhe por mais 25 a 30 minutos até a mandioca ficar bem macia.
Mexa levemente para que parte da mandioca se desfaça e engrosse o caldo.
Finalize com cheiro-verde e sirva bem quente.

Apoio no preparo

Timer da receita

Quer acompanhar o tempo sem se preocupar? Inicie o timer da receita.

Dicas

Dicas da Cozinha Econômica

A mandioca deve ficar muito macia para deixar o caldo naturalmente cremoso. Se desejar um caldo mais grosso, amasse alguns pedaços durante o preparo.

Adapte do seu jeito

Variações simples

Você pode acrescentar pimenta dedo-de-moça, bacon ou linguiça calabresa para um sabor ainda mais intenso.

Para servir junto

Sugestão de acompanhamento

Sirva com arroz branco, couve refogada simples e pão caseiro.

Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes sobre esta receita

Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Estimativa automática baseada nos ingredientes da receita. 36 kcal por porção (270g) porção de 270g

Informação nutricional

Receita: Vaca Atolada Simples

Porção base: 1 porcao estimada de 270g

Calorias: 36 kcal

Proteínas: 0,4g

Carboidratos: 2,3g

Gorduras: 3g

Fibras: 0,6g

Sódio: 252mg

Esta receita possui aproximadamente 36 kcal por porção de 270g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Valores estimados automaticamente com base nos ingredientes informados. Podem variar conforme marcas, medidas e preparo. Para orientação alimentar individual, consulte um nutricionista ou profissional de saúde.

Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.

Organizar receita

Organizar esta receita

Salve, planeje e encontre depois com mais facilidade.

Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!

Compartilhe sua experiência com a gente. A receita ficou boa?

Sua nota

ficou perfeita fácil de preparar virou favorita

Sua avaliação

Foto da receita Sua foto inspira outras pessoas. A imagem deve ser JPG, PNG ou WEBP e ter no máximo 15MB.

Avaliações

Quem já fez esta receita

0 avaliaçãoes publicadas.

Ordenar Filtrar

Nenhuma avaliação até o momento. Entre e seja o primeiro a avaliar.

Combina com esta receita

Receitas que você viu

Termos em alta

como fazer vaca atolada costela com mandioca prato principal receita de inverno almoço rápido jantar barato sobremesa fácil receitas com ovo frango

Vaca Atolada Simples

Use a receita do seu jeito

Checklist de ingredientes

Modo de preparo

Timer da receita

Dicas da Cozinha Econômica

Variações simples

Sugestão de acompanhamento

Perguntas frequentes sobre esta receita

Informação nutricional

Organizar esta receita

Entre para salvar e planejar

Salvar em coleção

Adicionar ao cardápio

Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!

Quem já fez esta receita

Receitas que você viu

Termos em alta

Vaca Atolada Simples

Use a receita do seu jeito

Checklist de ingredientes

Modo de preparo

Timer da receita

Dicas da Cozinha Econômica

Variações simples

Sugestão de acompanhamento

Perguntas frequentes sobre esta receita

Qual cuidado ajuda a acertar Vaca Atolada Simples?

Quanto tempo preciso reservar para fazer Vaca Atolada Simples?

Quanto rende Vaca Atolada Simples?

Posso ajustar os ingredientes principais?

Como servir Vaca Atolada Simples?

Como variar Vaca Atolada Simples sem perder a ideia da receita?

Informação nutricional

Organizar esta receita

Entre para salvar e planejar

Salvar em coleção

Adicionar ao cardápio

Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!

Quem já fez esta receita

Combina com esta receita

Tutu de Feijão Simples

Creme de mandioquinha simples

Polenta Cremosa Simples

Sopa de carne com legumes

Receitas que você viu

Termos em alta