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Checklist de ingredientes
Marque os ingredientes conforme for usando.
Marque os ingredientes abaixo.
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira grande.
- Refogue a cebola e o alho até começarem a dourar.
- Adicione a cenoura e refogue por 3 minutos.
- Acrescente a vagem e cozinhe por mais 2 minutos.
- Junte a abobrinha e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Tampe a panela e cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, até os legumes ficarem macios, mas ainda firmes.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva em seguida.
Timer da receita
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Dicas da Cozinha Econômica
Se quiser legumes mais crocantes, cozinhe por menos tempo. Evite adicionar água para manter o sabor e a textura.
Variações simples
Você pode usar brócolis, couve-flor, chuchu, repolho ou os legumes que tiver na geladeira.
Sugestão de acompanhamento
Sirva com arroz branco, frango grelhado simples ou carne moída.
Perguntas frequentes sobre esta receita
Se quiser legumes mais crocantes, cozinhe por menos tempo. Evite adicionar água para manter o sabor e a textura.
Reserve 10 min de preparo ativo, 10 min, 20 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.
Esta receita rende cerca de 4 porções. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.
Pode ajustar, mas preserve a função de cenoura média cortada em cubos e abobrinha pequena cortada em cubos na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.
Sirva com arroz branco, frango grelhado simples ou carne moída.
Você pode usar brócolis, couve-flor, chuchu, repolho ou os legumes que tiver na geladeira.
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Estimativa automática baseada nos ingredientes da receita. 38 kcal por porção (28g) porção de 28g
Informação nutricional
Receita: Legumes Refogados Simples
Porção base: 1 porcao estimada de 28g
Calorias: 38 kcal
Proteínas: 0,3g
Carboidratos: 2,9g
Gorduras: 2,9g
Fibras: 0,6g
Sódio: 261mg
Esta receita possui aproximadamente 38 kcal por porção de 28g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Valores estimados automaticamente com base nos ingredientes informados. Podem variar conforme marcas, medidas e preparo. Para orientação alimentar individual, consulte um nutricionista ou profissional de saúde.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
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