Quanto tempo preciso reservar para fazer Carne de Sol Acebolada Simples?

Reserve 15 min de preparo ativo, 30 min, 45 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.

Quanto rende Carne de Sol Acebolada Simples?

Esta receita rende cerca de Serve 6 pessoas. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.

Posso ajustar os ingredientes principais?

Pode ajustar, mas preserve a função de carne de sol e cebolas grandes cortadas em rodelas na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.

Receita caseira

Carne de Sol Acebolada Simples

Name: Carne de Sol Acebolada Simples
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 / Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 g de carne de sol; 3 cebolas grandes cortadas em rodelas; 3 dentes de alho picados; 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa ou manteiga comum; 1 colher (sopa) de óleo; Pimenta-do-reino a gosto; Cheiro-verde picado a gosto

Receita prática de carne de sol acebolada simples, com carne macia, cebolas douradas e muito sabor. Perfeita para o almoço, jantar ou para servir como petisco.

Dificuldade Fácil Porções 6 Total 45 min

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45 min Fácil Pratos Principais 0 curtidas

Rendimento Serve 6 pessoas Porções 6

Recursos da receita

Use a receita do seu jeito

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Checklist de ingredientes

Marque os ingredientes conforme for usando.

Marque os ingredientes abaixo.

0 de 7 ingredientes 0%

800 g de carne de sol
3 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa ou manteiga comum
1 colher (sopa) de óleo
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto

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Passo a passo

Modo de preparo

15 min tempo de preparo

30 min tempo de fogo/forno

Se a carne de sol estiver muito salgada, deixe de molho em água por 4 a 8 horas, trocando a água algumas vezes. Escorra e seque bem.
Corte a carne em tiras médias.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e doure a carne em fogo alto por alguns minutos.
Acrescente o alho e refogue rapidamente.
Adicione a manteiga de garrafa e misture bem.
Junte as cebolas em rodelas e refogue até ficarem macias e levemente douradas.
Tempere com pimenta-do-reino, se necessário. Normalmente não é preciso adicionar sal.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva imediatamente.

Apoio no preparo

Timer da receita

Quer acompanhar o tempo sem se preocupar? Inicie o timer da receita.

Dicas

Dicas da Cozinha Econômica

O tempo de dessalga varia conforme a carne de sol utilizada. Prove um pequeno pedaço após o molho antes de preparar a receita. Refogar rapidamente em fogo alto ajuda a manter a carne macia.

Adapte do seu jeito

Variações simples

Você pode servir a carne de sol acebolada com queijo coalho grelhado, mandioca cozida, macaxeira frita, purê de mandioca ou acrescentar pimentões em tiras durante o refogado.

Para servir junto

Sugestão de acompanhamento

Sirva com arroz branco, feijão verde, mandioca cozida, farofa simples, vinagrete ou baião de dois.

Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes sobre esta receita

Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Valores nutricionais revisados para esta receita. 390 kcal por porção (220g) porção de 220g

Informação nutricional

Receita: Carne de Sol Acebolada Simples

Porção base: 1 porção de 220g

Calorias: 390 kcal

Proteínas: 38g

Carboidratos: 6g

Gorduras: 23g

Fibras: 1g

Sódio: 980mg

Esta receita possui aproximadamente 390 kcal por porção de 220g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.

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Qual cuidado ajuda a acertar Carne de Sol Acebolada Simples?

Quanto tempo preciso reservar para fazer Carne de Sol Acebolada Simples?

Quanto rende Carne de Sol Acebolada Simples?

Posso ajustar os ingredientes principais?

Como servir Carne de Sol Acebolada Simples?

Como variar Carne de Sol Acebolada Simples sem perder a ideia da receita?

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