Quanto tempo preciso reservar para fazer Galinhada Simples?

Reserve 15 min de preparo ativo, 45 min, 60 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.

Quanto rende Galinhada Simples?

Esta receita rende cerca de 6 porções. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.

Posso ajustar os ingredientes principais?

Pode ajustar, mas preserve a função de coxa e sobrecoxa de frango em pedaços e xícaras de arroz cru na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.

Galinhada Simples: Receita Tradicional Brasileira | Cozinha Econômica | Receitas fáceis e baratas para o dia a dia

Name: Galinhada Simples
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango em pedaços; 2 xícaras de arroz cru; 1 cebola grande picada; 3 dentes de alho picados; 1 tomate picado; 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de chá de açafrão-da-terra; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino; 5 xícaras de água quente; Cheiro-verde picado a gosto

Recursos da receita

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Passo a passo

Modo de preparo

15 min tempo de preparo

45 min tempo de fogo/forno

Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
Aqueça o óleo em uma panela grande.
Doure os pedaços de frango de todos os lados.
Adicione a cebola, o alho e refogue por alguns minutos.
Acrescente o tomate e o açafrão-da-terra.
Misture bem até formar um refogado.
Adicione o arroz e mexa para envolver nos temperos.
Despeje a água quente.
Cozinhe em fogo médio com a panela semi tampada até o arroz ficar macio.
Se necessário, adicione um pouco mais de água durante o cozimento.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva.

Apoio no preparo

Timer da receita

Quer acompanhar o tempo sem se preocupar? Inicie o timer da receita.

Dicas

Dicas da Cozinha Econômica

Dourar bem o frango antes de adicionar o arroz deixa a galinhada muito mais saborosa. Utilize açafrão-da-terra para dar a cor amarela característica da receita.

Adapte do seu jeito

Variações simples

Você pode acrescentar milho-verde, ervilha, cenoura em cubos ou linguiça calabresa para uma versão mais completa.

Para servir junto

Sugestão de acompanhamento

Sirva com vinagrete simples, couve refogada simples ou salada verde.

Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes sobre esta receita

Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Estimativa automática baseada nos ingredientes da receita. 545 kcal por porção (516g) porção de 516g

Informação nutricional

Receita: Galinhada Simples

Porção base: 1 porcao estimada de 516g

Calorias: 545 kcal

Proteínas: 56,6g

Carboidratos: 52,3g

Gorduras: 10,1g

Fibras: 1,5g

Sódio: 459mg

Esta receita possui aproximadamente 545 kcal por porção de 516g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Valores estimados automaticamente com base nos ingredientes informados. Podem variar conforme marcas, medidas e preparo. Para orientação alimentar individual, consulte um nutricionista ou profissional de saúde.

Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.

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Perguntas frequentes sobre esta receita

Qual cuidado ajuda a acertar Galinhada Simples?

Quanto tempo preciso reservar para fazer Galinhada Simples?

Quanto rende Galinhada Simples?

Posso ajustar os ingredientes principais?

Como servir Galinhada Simples?

Como variar Galinhada Simples sem perder a ideia da receita?

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