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Checklist de ingredientes
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Modo de preparo
- Lave o arroz e coloque em uma panela com a água, a canela em pau e os cravos.
- Cozinhe em fogo médio até a água secar quase completamente e o arroz ficar macio.
- Adicione o leite, o leite condensado e o açúcar, misturando bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até engrossar e ficar bem cremoso.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite para deixar ainda mais suave.
- Retire a canela em pau e os cravos.
- Sirva quente ou gelado e finalize com canela em pó por cima.
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Dicas da Cozinha Econômica
Mexa de vez em quando para evitar que o arroz grude no fundo da panela. Se quiser mais cremoso, adicione um pouco mais de leite no final. Gelado no dia seguinte também fica excelente.
Variações simples
Você pode adicionar leite de coco para um sabor mais intenso. Também fica ótimo com coco ralado ou leite em pó por cima. Para uma versão mais simples, pode retirar o creme de leite.
Sugestão de acompanhamento
Sirva como sobremesa em Festa Junina ou após o almoço de domingo acompanhado de café fresco.
Perguntas frequentes sobre esta receita
Mexa de vez em quando para evitar que o arroz grude no fundo da panela. Se quiser mais cremoso, adicione um pouco mais de leite no final. Gelado no dia seguinte também fica excelente.
Reserve 10 min de preparo ativo, 40 min, 50 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.
Esta receita rende cerca de 1 panela média. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.
Pode ajustar, mas preserve a função de xícara de arroz branco e xícaras de água na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.
Sirva como sobremesa em Festa Junina ou após o almoço de domingo acompanhado de café fresco.
Você pode adicionar leite de coco para um sabor mais intenso. Também fica ótimo com coco ralado ou leite em pó por cima. Para uma versão mais simples, pode retirar o creme de leite.
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Estimativa automática baseada nos ingredientes da receita. 462 kcal por porção (464g) porção de 464g
Informação nutricional
Receita: Arroz doce simples
Porção base: 1 porcao estimada de 464g
Calorias: 462 kcal
Proteínas: 10,2g
Carboidratos: 75,1g
Gorduras: 13,9g
Fibras: 0,4g
Sódio: 130mg
Esta receita possui aproximadamente 462 kcal por porção de 464g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Valores estimados automaticamente com base nos ingredientes informados. Podem variar conforme marcas, medidas e preparo. Para orientação alimentar individual, consulte um nutricionista ou profissional de saúde.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
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