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Checklist de ingredientes
Marque os ingredientes conforme for usando.
Marque os ingredientes abaixo.
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela grande.
- Refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
- Adicione a carne-seca desfiada e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o tomate e misture bem.
- Adicione o arroz cru e mexa para incorporar os sabores.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Despeje a água quente.
- Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar macio e a água secar.
- Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos.
- Finalize com cheiro-verde e sirva.
Timer da receita
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Dicas da Cozinha Econômica
Se sobrar churrasco ou carne assada, você pode utilizar no lugar da carne-seca para uma versão econômica e cheia de sabor.
Variações simples
Você pode adicionar linguiça calabresa, milho-verde, pimentão ou cenoura para enriquecer a receita.
Sugestão de acompanhamento
Sirva com vinagrete simples, couve refogada simples ou salada verde.
Perguntas frequentes sobre esta receita
Se sobrar churrasco ou carne assada, você pode utilizar no lugar da carne-seca para uma versão econômica e cheia de sabor.
Reserve 15 min de preparo ativo, 35 min, 50 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.
Esta receita rende cerca de 6 porções. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.
Pode ajustar, mas preserve a função de carne-seca dessalgada e desfiada e xícaras de arroz cru na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.
Sirva com vinagrete simples, couve refogada simples ou salada verde.
Você pode adicionar linguiça calabresa, milho-verde, pimentão ou cenoura para enriquecer a receita.
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Estimativa automática baseada nos ingredientes da receita. 270 kcal por porção (376g) porção de 376g
Informação nutricional
Receita: Arroz Carreteiro Simples
Porção base: 1 porcao estimada de 376g
Calorias: 270 kcal
Proteínas: 4,9g
Carboidratos: 52,3g
Gorduras: 4,1g
Fibras: 1,5g
Sódio: 335mg
Esta receita possui aproximadamente 270 kcal por porção de 376g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Valores estimados automaticamente com base nos ingredientes informados. Podem variar conforme marcas, medidas e preparo. Para orientação alimentar individual, consulte um nutricionista ou profissional de saúde.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
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