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Checklist de ingredientes
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Modo de preparo
- Corte os filés de frango em tiras médias.
- Tempere com o alho, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
- Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
- Doure as iscas de frango em fogo alto até ficarem bem seladas.
- Acrescente as cebolas em tiras e refogue até ficarem macias e levemente douradas.
- Misture bem para incorporar os sabores.
- Ajuste o sal, finalize com cheiro-verde picado e sirva imediatamente.
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Dicas da Cozinha Econômica
Não coloque todas as iscas de uma vez na frigideira se ela for pequena. Preparar em etapas ajuda a dourar o frango em vez de cozinhar no próprio líquido.
Variações simples
Você pode acrescentar pimentões coloridos, molho shoyu, mostarda ou finalizar com um pouco de manteiga para um sabor ainda mais intenso.
Sugestão de acompanhamento
Sirva com arroz branco, purê de batatas, farofa simples, salada verde ou legumes refogados.
Perguntas frequentes sobre esta receita
Não coloque todas as iscas de uma vez na frigideira se ela for pequena. Preparar em etapas ajuda a dourar o frango em vez de cozinhar no próprio líquido.
Reserve 15 min de preparo ativo, 20 min, 35 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.
Esta receita rende cerca de Serve 4 pessoas. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.
Pode ajustar, mas preserve a função de filé de peito de frango e cebolas grandes cortadas em tiras na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.
Sirva com arroz branco, purê de batatas, farofa simples, salada verde ou legumes refogados.
Você pode acrescentar pimentões coloridos, molho shoyu, mostarda ou finalizar com um pouco de manteiga para um sabor ainda mais intenso.
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Valores nutricionais revisados para esta receita. 330 kcal por porção (230g) porção de 230g
Informação nutricional
Receita: Iscas de Frango Aceboladas Simples
Porção base: 1 prato de 230g
Calorias: 330 kcal
Proteínas: 37g
Carboidratos: 6g
Gorduras: 17g
Fibras: 1g
Sódio: 510mg
Esta receita possui aproximadamente 330 kcal por porção de 230g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
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