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Checklist de ingredientes
Marque os ingredientes conforme for usando.
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Modo de preparo
- Seque os filés de tilápia com papel-toalha e coloque-os em uma tigela.
- Tempere com o suco de limão, o alho, o azeite, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture delicadamente e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Forre o fundo de uma assadeira com as rodelas de cebola.
- Disponha os filés sobre a cebola sem sobrepor.
- Coloque as rodelas de tomate entre os filés ou sobre eles.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos.
- Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos, apenas até o peixe ficar levemente dourado.
- Verifique se a carne está opaca e se desfaz facilmente com um garfo.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva em seguida.
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Dicas da Cozinha Econômica
Evite assar a tilápia por tempo excessivo, pois os filés são delicados e podem ressecar. Se forem muito finos, verifique o ponto alguns minutos antes.
Variações simples
Você pode acrescentar pimentão em rodelas, ervas secas, batatas pré-cozidas ou substituir o limão por laranja para variar o tempero.
Sugestão de acompanhamento
Sirva com arroz branco, purê de batatas, legumes assados, salada verde, vinagrete ou batatas cozidas.
Perguntas frequentes sobre esta receita
Evite assar a tilápia por tempo excessivo, pois os filés são delicados e podem ressecar. Se forem muito finos, verifique o ponto alguns minutos antes.
Reserve 15 min de preparo ativo, 30 min, 45 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.
Esta receita rende cerca de Serve 4 pessoas. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.
Pode ajustar, mas preserve a função de filé de tilápia e Suco de limão na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.
Sirva com arroz branco, purê de batatas, legumes assados, salada verde, vinagrete ou batatas cozidas.
Você pode acrescentar pimentão em rodelas, ervas secas, batatas pré-cozidas ou substituir o limão por laranja para variar o tempero.
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Valores nutricionais revisados para esta receita. 225 kcal por porção (180g) porção de 180g
Informação nutricional
Receita: Filé de Tilápia Assado Simples
Porção base: 1 filé de 180g
Calorias: 225 kcal
Proteínas: 32g
Carboidratos: 3g
Gorduras: 9g
Fibras: 1g
Sódio: 470mg
Esta receita possui aproximadamente 225 kcal por porção de 180g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
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