Cozinha Econômica
Receita caseira

Pudim de Chocolate na Air Fryer

Pudim de chocolate na air fryer, cremoso e com calda de caramelo, feito com leite condensado, leite, ovos e chocolate em pó. Fácil, sem banho-maria e pronto para gelar.

Dificuldade Fácil Porções 8 Total 1h05
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1h05 Fácil Air Fryer 0 curtidas
Rendimento 1 pudim em forma de 18 a 20 cm Porções 8
Pudim de Chocolate na Air Fryer Foto: Amasuela - Luis Lafuente Agudín / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Recursos da receita

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Organize o preparo

Checklist de ingredientes

Marque os ingredientes conforme for usando.

0 de 6 ingredientes 0%
  • Para a calda 2 itens
  • Para o pudim 4 itens
Passo a passo

Modo de preparo

20 min tempo de preparo
45 min tempo de fogo/forno

  1. Faça a calda de caramelo na panela e espalhe na forma de 18 a 20 cm que caiba na air fryer.

  2. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó por 2 minutos.

  3. Deixe descansar 5 minutos e despeje na forma passando por uma peneira.

  4. Cubra com papel-alumínio, vedando bem as bordas.

  5. Preaqueça a air fryer a 170 °C por 5 minutos.

  6. Asse por 40 a 45 minutos a 170 °C, girando a forma na metade do tempo.

  7. Confira com um palito no centro e, se precisar, asse por mais 5 minutos.

  8. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Apoio no preparo

Timer da receita

Quer acompanhar o tempo sem se preocupar? Inicie o timer da receita.

Dicas

Dicas da Cozinha Econômica

Peneire o chocolate em pó junto com a mistura para não ficar grumos. O pudim de chocolate fica mais escuro por fora, por isso confie no teste do palito, não na cor.

Adapte do seu jeito

Variações simples

Use achocolatado no lugar do chocolate em pó para uma versão mais suave e doce, ou cubra com ganache em vez de caramelo.

Para servir junto

Sugestão de acompanhamento

Sirva gelado com raspas de chocolate ou morangos.

Armazenamento

Como guardar

Guarde coberto na geladeira por até 4 dias.

Informação nutricional

Receita: Pudim de Chocolate na Air Fryer

Porção base: 1 fatia de 110g

Calorias: 290 kcal

Proteínas: 8g

Carboidratos: 46g

Gorduras: 8g

Fibras: 1g

Sódio: 100mg

Esta receita possui aproximadamente 290 kcal por porção de 110g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.

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