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Checklist de ingredientes
Marque os ingredientes conforme for usando.
Modo de preparo
Refogue a cebola e o alho, junte a carne e cozinhe até secar. Acrescente o tomate, o sal, a pimenta e cozinhe por mais 3 minutos.
Desligue, junte o cheiro-verde e as azeitonas e deixe o recheio esfriar completamente.
Coloque 1 colher de recheio em cada disco, dobre e feche bem as bordas apertando com um garfo.
Pincele óleo dos dois lados de cada pastel.
Preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos.
Asse por 8 a 10 minutos a 200 °C, virando na metade do tempo, até dourar e formar bolhinhas.
Sirva quente.
Timer da receita
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Dicas da Cozinha Econômica
O recheio precisa estar frio e sem caldo para o pastel não abrir. Sem pincelar óleo, a massa fica seca e esbranquiçada.
Variações simples
Recheie com queijo, frango com catupiry, pizza (presunto, queijo e tomate) ou palmito.
Sugestão de acompanhamento
Sirva com caldo de cana, suco ou molho de pimenta.
Como guardar
Os pastéis assados ficam melhores na hora, mas podem ser reaquecidos na air fryer por 3 minutos.
Pode congelar?
Congele os pastéis crus, sem pincelar óleo, por até 2 meses. Asse direto do congelador, pincelados, por 12 minutos.
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Valores nutricionais revisados para esta receita. 360 kcal por porção (140g) porção de 140g
Informação nutricional
Receita: Pastel na Air Fryer
Porção base: 2 pastéis de 140g
Calorias: 360 kcal
Proteínas: 16g
Carboidratos: 34g
Gorduras: 17g
Fibras: 2g
Sódio: 640mg
Esta receita possui aproximadamente 360 kcal por porção de 140g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
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