Receita caseira

Moela Ensopada Simples

Aprenda como fazer moela ensopada simples, macia e cheia de sabor. Uma receita econômica, fácil e perfeita para servir no almoço ou como petisco.

Dificuldade Fácil Porções 6 Total 1h15
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1h15 Fácil Pratos Principais 0 curtidas
Rendimento Serve 6 pessoas Porções 6
Moela Ensopada Simples
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Organize o preparo

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Passo a passo

Modo de preparo

15 min tempo de preparo
1h tempo de fogo/forno
  1. Lave bem as moelas e retire qualquer excesso de gordura.
  2. Aqueça o óleo em uma panela de pressão e refogue a cebola até começar a dourar.
  3. Adicione o alho e mexa por cerca de 1 minuto.
  4. Acrescente as moelas e deixe dourar por alguns minutos.
  5. Junte os tomates, o extrato de tomate, a páprica, o louro, o sal e a pimenta-do-reino.
  6. Misture bem e adicione a água quente.
  7. Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 35 minutos após pegar pressão.
  8. Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
  9. Se necessário, cozinhe com a panela destampada por mais alguns minutos para engrossar o molho.
  10. Finalize com cheiro-verde picado e sirva.
Apoio no preparo

Timer da receita

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Dicas

Dicas da Cozinha Econômica

O tempo de cozimento pode variar conforme o tamanho das moelas. Elas devem ficar bem macias antes de servir. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos na pressão.

Adapte do seu jeito

Variações simples

Acrescente batatas em cubos nos minutos finais do preparo ou finalize com pimenta calabresa para uma versão mais picante.

Para servir junto

Sugestão de acompanhamento

Sirva com arroz branco, polenta cremosa, pão francês ou angu simples.

Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes sobre esta receita

Informação nutricional

Receita: Moela Ensopada Simples

Porção base: 1 porção de 250g

Calorias: 285 kcal

Proteínas: 32g

Carboidratos: 8g

Gorduras: 14g

Fibras: 2g

Sódio: 590mg

Esta receita possui aproximadamente 285 kcal por porção de 250g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.

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