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Checklist de ingredientes
Marque os ingredientes conforme for usando.
Marque os ingredientes abaixo.
Modo de preparo
- Descasque e cozinhe as batatas até ficarem macias.
- Amasse as batatas e misture com a manteiga e o leite até formar um purê cremoso.
- Refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe até secar toda a água.
- Acrescente o tomate e o molho de tomate.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Em um refratário, espalhe metade do purê.
- Cubra com a carne moída refogada.
- Finalize com o restante do purê.
- Polvilhe o queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
Timer da receita
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Dicas da Cozinha Econômica
Se quiser um recheio mais cremoso, adicione um pouco de requeijão sobre a carne moída antes de cobrir com o purê.
Variações simples
Você pode substituir a carne moída por frango desfiado, calabresa ou carne-seca dessalgada.
Sugestão de acompanhamento
Sirva com arroz branco e salada verde.
Perguntas frequentes sobre esta receita
Se quiser um recheio mais cremoso, adicione um pouco de requeijão sobre a carne moída antes de cobrir com o purê.
Reserve 25 min de preparo ativo, 45 min, 70 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.
Esta receita rende cerca de 6 porções. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.
Pode ajustar, mas preserve a função de batatas e de manteiga na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.
Sirva com arroz branco e salada verde.
Você pode substituir a carne moída por frango desfiado, calabresa ou carne-seca dessalgada.
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Estimativa automática baseada nos ingredientes da receita. 364 kcal por porção (244g) porção de 244g
Informação nutricional
Receita: Escondidinho de Carne Moída Simples
Porção base: 1 porcao estimada de 244g
Calorias: 364 kcal
Proteínas: 25,3g
Carboidratos: 25,3g
Gorduras: 17,1g
Fibras: 3,3g
Sódio: 412mg
Esta receita possui aproximadamente 364 kcal por porção de 244g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Valores estimados automaticamente com base nos ingredientes informados. Podem variar conforme marcas, medidas e preparo. Para orientação alimentar individual, consulte um nutricionista ou profissional de saúde.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
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