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Tela ativa durante o preparo
Checklist de ingredientes
Marque os ingredientes conforme for usando.
Marque os ingredientes abaixo.
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e sele bem a carne.
- Acrescente a cebola e o alho e refogue.
- Junte os tomates e o extrato de tomate.
- Tempere com sal, pimenta e louro.
- Adicione a água, tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
- Abra a panela, coloque as batatas e cozinhe por mais 10 a 15 minutos, até ficarem macias.
- Finalize com cheiro-verde e sirva.
Timer da receita
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Dicas da Cozinha Econômica
Sele bem a carne antes do cozimento para deixar o molho mais saboroso e encorpado.
Variações simples
Pode receber cenoura, mandioca, mandioquinha ou ervilhas nos minutos finais do preparo.
Sugestão de acompanhamento
Sirva com arroz branco, feijão, salada verde ou polenta cremosa.
Perguntas frequentes sobre esta receita
Sele bem a carne antes do cozimento para deixar o molho mais saboroso e encorpado.
Reserve 15 min de preparo ativo, 55 min, 70 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.
Esta receita rende cerca de Serve 6 pessoas. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.
Pode ajustar, mas preserve a função de carne bovina em cubos (acém, músculo ou paleta) e batatas médias cortadas em pedaços grandes na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.
Sirva com arroz branco, feijão, salada verde ou polenta cremosa.
Pode receber cenoura, mandioca, mandioquinha ou ervilhas nos minutos finais do preparo.
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Valores nutricionais revisados para esta receita. 395 kcal por porção (300g) porção de 300g
Informação nutricional
Receita: Carne de Panela com Batatas Simples
Porção base: 1 porção de 300g
Calorias: 395 kcal
Proteínas: 34g
Carboidratos: 18g
Gorduras: 21g
Fibras: 3g
Sódio: 470mg
Esta receita possui aproximadamente 395 kcal por porção de 300g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
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