Quanto tempo preciso reservar para fazer Broa de milho tradicional simples?

Reserve 15 min de preparo ativo, 30 min, 45 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.

Quanto rende Broa de milho tradicional simples?

Esta receita rende cerca de Rende aproximadamente 18 broas. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.

Posso ajustar os ingredientes principais?

Pode ajustar, mas preserve a função de xícaras de chá de fubá e xícara de chá de farinha de trigo na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.

Receita caseira

Broa de milho tradicional simples

Name: Broa de milho tradicional simples
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 18 / Rende aproximadamente 18 broas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de chá de fubá; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de açúcar; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 2 ovos; 3 colheres de sopa de manteiga; 1/2 xícara de chá de leite; 1 pitada de sal; Fubá para polvilhar

Aprenda como fazer broa de milho tradicional, macia por dentro e levemente crocante por fora. Uma receita simples, econômica e perfeita para o café da tarde.

Dificuldade Fácil Porções 18 Total 45 min

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45 min Fácil Café da Manhã 0 curtidas

Rendimento Rende aproximadamente 18 broas Porções 18

Recursos da receita

Use a receita do seu jeito

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Tela ativa durante o preparo

Organize o preparo

Checklist de ingredientes

Marque os ingredientes conforme for usando.

Marque os ingredientes abaixo.

0 de 9 ingredientes 0%

2 xícaras de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó
2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de leite
1 pitada de sal
Fubá para polvilhar

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Passo a passo

Modo de preparo

15 min tempo de preparo

30 min tempo de fogo/forno

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
Acrescente os ovos, a manteiga e o leite.
Misture até obter uma massa macia e homogênea.
Se necessário, adicione pequenas quantidades de leite até chegar ao ponto de modelar.
Com as mãos levemente untadas, modele pequenas broas redondas.
Passe levemente as broas no fubá.
Disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam levemente douradas.
Retire do forno, espere amornar e sirva.

Apoio no preparo

Timer da receita

Quer acompanhar o tempo sem se preocupar? Inicie o timer da receita.

Dicas

Dicas da Cozinha Econômica

Não coloque leite em excesso para que as broas não percam o formato. Elas devem ficar macias por dentro e levemente crocantes por fora.

Adapte do seu jeito

Variações simples

Você pode acrescentar erva-doce, queijo meia cura ralado, coco ralado ou substituir parte do leite por leite de coco para criar novas versões.

Para servir junto

Sugestão de acompanhamento

Sirva com café coado na hora, leite quente ou chá. Também fica deliciosa com manteiga ou requeijão.

Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes sobre esta receita

Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Valores nutricionais revisados para esta receita. 128 kcal por porção (45g) porção de 45g

Informação nutricional

Receita: Broa de milho tradicional simples

Porção base: 1 broa de 45g

Calorias: 128 kcal

Proteínas: 3g

Carboidratos: 21g

Gorduras: 4g

Fibras: 1g

Sódio: 102mg

Esta receita possui aproximadamente 128 kcal por porção de 45g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.

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Qual cuidado ajuda a acertar Broa de milho tradicional simples?

Quanto tempo preciso reservar para fazer Broa de milho tradicional simples?

Quanto rende Broa de milho tradicional simples?

Posso ajustar os ingredientes principais?

Como servir Broa de milho tradicional simples?

Como variar Broa de milho tradicional simples sem perder a ideia da receita?

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