Use a receita do seu jeito
Ative o modo cozinha, acompanhe ingredientes, imprima ou compartilhe sem sair da receita.
Tela ativa durante o preparo
Checklist de ingredientes
Marque os ingredientes conforme for usando.
Marque os ingredientes abaixo.
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
- Aqueça o óleo em uma panela e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola até começar a dourar.
- Adicione o alho e refogue por mais alguns segundos.
- Acrescente os tomates picados e cozinhe até desmancharem.
- Misture o extrato de tomate e a folha de louro.
- Volte os bifes para a panela e despeje a água quente.
- Tampe parcialmente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 35 minutos, virando os bifes na metade do tempo.
- Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, ajuste o sal.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva em seguida.
Timer da receita
Quer acompanhar o tempo sem se preocupar? Inicie o timer da receita.
Dicas da Cozinha Econômica
Se desejar uma carne ainda mais macia, utilize panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após pegar pressão.
Variações simples
Adicione batatas, cenouras, ervilhas ou champignon ao molho para criar versões diferentes da receita.
Sugestão de acompanhamento
Sirva com arroz branco, purê de batatas, feijão caseiro e salada de alface com tomate.
Perguntas frequentes sobre esta receita
Se desejar uma carne ainda mais macia, utilize panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após pegar pressão.
Reserve 15 min de preparo ativo, 40 min, 55 min no total. Esse tempo pode variar um pouco conforme o tamanho dos ingredientes, a potência do fogão ou aparelho usado e o ritmo de preparo, então acompanhe o ponto indicado no modo de preparo.
Esta receita rende cerca de Serve 4 pessoas. Se for servir como parte de uma refeição com acompanhamentos, pode render melhor; se for o prato principal ou lanche único, considere preparar uma quantidade maior.
Pode ajustar, mas preserve a função de bife de coxão mole, patinho ou alcatra e () de óleo na receita. Trocas grandes podem alterar textura, sabor e tempo de preparo, então faça uma mudança por vez e prove antes de finalizar.
Sirva com arroz branco, purê de batatas, feijão caseiro e salada de alface com tomate.
Adicione batatas, cenouras, ervilhas ou champignon ao molho para criar versões diferentes da receita.
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Valores nutricionais revisados para esta receita. 395 kcal por porção (300g) porção de 300g
Informação nutricional
Receita: Bife de Panela Simples
Porção base: 1 prato de 300g
Calorias: 395 kcal
Proteínas: 34g
Carboidratos: 10g
Gorduras: 24g
Fibras: 2g
Sódio: 560mg
Esta receita possui aproximadamente 395 kcal por porção de 300g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
Organizar esta receita
Salve, planeje e encontre depois com mais facilidade.
Entre para salvar e planejar
Entre ou crie sua conta para salvar notas, coleções e cardápios.
Salvar em coleção
Guarde esta receita junto das que você quer encontrar depois.
Adicionar ao cardápio
Planeje quando esta receita entra na semana.
Combina com esta receita
Acém na Panela de Pressão Simples
Aprenda como fazer acém na panela de pressão simples, macio e suculento. Uma rece...
Ver receita
Canjiquinha com Costelinha Simples
Aprenda como fazer canjiquinha com costelinha simples, cremosa e muito saborosa. Um...
Ver receita
Carne de Panela com Batatas Simples
Aprenda como fazer carne de panela com batatas simples, macia e cheia de sabor. Uma...
Ver receita
Dobradinha Simples
Receita tradicional, econômica e muito saborosa, com bucho bovino macio, feijão-b...
Ver receitaReceitas que você viu
Gerenciar consentimento
Escolha quais categorias de cookies podem ser usadas durante sua navegação. Para informações completas, consulte a Política de Privacidade.