Cozinha Econômica
Receita caseira

Asa de Frango na Air Fryer

Asa de frango na air fryer crocante e suculenta, com o truque do fermento para a pele estalar. O petisco perfeito para sexta à noite, com ou sem molho barbecue.

Dificuldade Fácil Porções 4 Total 1h05
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1h05 Fácil Air Fryer 0 curtidas
Rendimento Serve 4 pessoas como petisco Porções 4
Asa de Frango na Air Fryer Foto: Willis Lam / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
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Organize o preparo

Checklist de ingredientes

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Passo a passo

Modo de preparo

40 min tempo de preparo
25 min tempo de fogo/forno

  1. Tempere as asas com alho, limão, sal e pimenta e deixe marinar por 30 minutos.

  2. Seque muito bem as asas com papel-toalha.

  3. Misture a páprica com o fermento e polvilhe sobre as asas, envolvendo todas.

  4. Preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos.

  5. Arrume as asas em uma camada, sem amontoar.

  6. Asse por 22 a 25 minutos a 200 °C, virando na metade do tempo, até a pele ficar bem dourada e crocante.

  7. Se quiser, envolva em molho barbecue quente e volte por 2 minutos para caramelizar.

Apoio no preparo

Timer da receita

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Dicas

Dicas da Cozinha Econômica

O fermento químico (não é o biológico) muda o pH da pele e a deixa crocante. Use pouco para não deixar gosto. Asas bem secas douram muito melhor.

Adapte do seu jeito

Variações simples

Faça com molho de mel e mostarda, alho e parmesão ou pimenta tipo buffalo.

Para servir junto

Sugestão de acompanhamento

Sirva com batata frita, palitos de cenoura e salsão e molho de iogurte.

Armazenamento

Como guardar

Guarde na geladeira por até 3 dias e reaqueça na air fryer.

Congelamento

Pode congelar?

As asas cruas e temperadas congelam por até 3 meses.

Informação nutricional

Receita: Asa de Frango na Air Fryer

Porção base: 1 porção de 180g

Calorias: 380 kcal

Proteínas: 32g

Carboidratos: 2g

Gorduras: 27g

Fibras: 0g

Sódio: 620mg

Esta receita possui aproximadamente 380 kcal por porção de 180g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.

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