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Checklist de ingredientes
Marque os ingredientes conforme for usando.
Modo de preparo
Ferva o leite com o óleo e o sal.
Despeje o líquido quente sobre o polvilho em uma tigela e mexa com uma colher até escaldar todo o polvilho. Deixe amornar.
Junte os ovos, um de cada vez, sovando com as mãos até a massa ficar lisa.
Acrescente o queijo e sove até incorporar. A massa deve ficar macia e desgrudar das mãos untadas.
Faça bolinhas de cerca de 3 cm com as mãos untadas com óleo.
Preaqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos.
Coloque as bolinhas na cesta com espaço entre elas e asse por 15 a 18 minutos a 180 °C, até crescerem e dourarem.
Sirva quentinhos.
Timer da receita
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Dicas da Cozinha Econômica
Se a massa ficar mole demais, acrescente polvilho às colheradas. Se ficar dura e rachando, junte um pouco de leite. Deixe espaço entre as bolinhas porque elas crescem.
Variações simples
Use queijo canastra ou muçarela, ou recheie com goiabada, catupiry ou calabresa.
Sugestão de acompanhamento
Sirva com café, suco ou recheado com requeijão no café da manhã.
Como guardar
Depois de assados, duram 2 dias em pote fechado. Aqueça na air fryer por 2 minutos.
Pode congelar?
Congele as bolinhas cruas em uma assadeira e depois passe para um saco. Asse direto do congelador a 180 °C por 18 a 20 minutos.
Nutrição Informações nutricionais Informações Nutricionais Valores nutricionais revisados para esta receita. 85 kcal por porção (25g) porção de 25g
Informação nutricional
Receita: Pão de Queijo Caseiro na Air Fryer
Porção base: 1 unidade de 25g
Calorias: 85 kcal
Proteínas: 2g
Carboidratos: 10g
Gorduras: 4g
Fibras: 0g
Sódio: 110mg
Esta receita possui aproximadamente 85 kcal por porção de 25g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.
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