Cozinha Econômica
Receita caseira

Panqueca de Frango Simples

Receita prática de panqueca de frango simples, com massa macia, recheio cremoso e molho de tomate. Perfeita para o almoço ou jantar em família.

Dificuldade Fácil Porções 6 Total 1h
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1h Fácil Pratos Principais 0 curtidas
Rendimento Serve 6 pessoas Porções 6
Panqueca de Frango Simples
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Organize o preparo

Checklist de ingredientes

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Passo a passo

Modo de preparo

25 min tempo de preparo
35 min tempo de fogo/forno
  1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo e o sal até obter uma massa lisa.
  2. Aqueça uma frigideira untada e prepare discos finos de panqueca. Reserve.
  3. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
  4. Adicione o alho e refogue rapidamente.
  5. Acrescente os tomates, o extrato de tomate e a água, cozinhando até formar um molho.
  6. Junte o frango desfiado, ajuste o sal e a pimenta-do-reino e finalize com cheiro-verde.
  7. Recheie cada disco de massa com o frango e enrole formando as panquecas.
  8. Disponha as panquecas em uma travessa, cubra com o restante do molho e, se desejar, espalhe a muçarela ralada por cima.
  9. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos, apenas para aquecer e gratinar levemente.
  10. Sirva ainda quente.
Apoio no preparo

Timer da receita

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Dicas

Dicas da Cozinha Econômica

Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos antes de preparar as panquecas. Isso ajuda a deixá-la mais uniforme e macia.

Adapte do seu jeito

Variações simples

Você pode substituir o recheio por frango com milho, frango com requeijão ou acrescentar ervilhas, azeitonas e milho-verde ao recheio.

Para servir junto

Sugestão de acompanhamento

Sirva com arroz branco, salada verde, batata palha ou legumes refogados.

Dúvidas frequentes

Perguntas frequentes sobre esta receita

Informação nutricional

Receita: Panqueca de Frango Simples

Porção base: 2 panquecas de 300g

Calorias: 430 kcal

Proteínas: 29g

Carboidratos: 28g

Gorduras: 22g

Fibras: 2g

Sódio: 620mg

Esta receita possui aproximadamente 430 kcal por porção de 300g. Os valores são estimativas e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Os valores nutricionais são estimativas aproximadas e podem variar de acordo com marcas, medidas e ingredientes utilizados.

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